В этом году христиане отметят Светлую Пасху 24 апреля. В преддверии праздника на предприятии "Владхлеб" кипит работа. Миссия предприятия в пасхальную неделю — обеспечить каждую дальневосточную семью свежими освященными куличами. Корр. ИА PrimaMedia побывал на производстве знаменитого "Дивеевского кулича" и церемонии освящения пасхальной продукции в домовой церкви Серафима Саровского при предприятии "Владхлеб".
Кулич — это неизменная традиция праздника Светлой Пасхи. На производстве к изготовлению пасхальной продукции относятся с особым трепетом. Например, уже 20 лет на предприятии выпекают кекс "Дивееский", каноническим рецептом которого в 2002 году поделились монахини Свято-Троицкого Серафимо-Дивеевского женского монастыря. Отсюда и название — "Дивеевский".
"Наша гордость — это кулич "Дивеевский", который выпекают по особому монастырскому рецепту и расписывают вручную. Самый первый рисунок создавала матушка Свято-Троицкого Серафимо-Дивеевского монастыря. Она обучила технологов и кондитеров компании "Владхлеб" определенным приемам росписи. За пасхальную программу из-под рук наших мастериц выходит порядка 1000 куличей. Количество небольшое, так как это ручная и довольно долгая работа", — рассказала начальник производства слоеных замороженных мелкоштучных изделий Дильноза Гайдаренко.
Дивеевская земля почитается верующими как особое святое место, которое находится под покровительством Божией Матери. Здесь находится и источник преподобного Серафима Саровского. Святую воду из источника каждый год добавляют в пасхальную продукцию компании "Владхлеб".
Святой источник преподобного Серафима Саровского. Фото: предоставлено АО "Владхлеб"
"Пасха — особое событие для христиан, несущее радость и надежду. Компания "Владхлеб" поддерживает церковные традиции Светлого праздника. Всю пасхальную продукцию хлебозавод выпекает по каноническим рецептам, в каждый замес теста добавляется святая вода, привезенная из источника святого Серафима Саровского", — сказал операционный директор АО "Владхлеб" Валерий Соболев.
Важной частью соблюдения пасхальных традиций является освящение праздничной продукции хлебозавода. Чин освящения совершил иерей Иоанн Крылов из домового храма святого преподобного Серафима Саровского при предприятии.
По уже сложившейся традиции часть средств от продаж пасхальной продукции "Владхлеб" перечислит в благотворительный фонд "Сохрани жизнь" для помощи детям из Детского краевого онкогематологического центра. Подарить частичку доброты тем, кто в этом действительно нуждается, может каждый житель Приморья. Пасхальные угощения уже в продаже в фирменных магазинах "Лакомка", "Свежий хлебушек" и в торговых сетях города и края.
