Гастрономический фестиваль-путешествие с широкой географией участников пройдет 23-25 сентября во Владивостоке. Мероприятие будет состоять из уличного фестиваля и форума Ростуризма "Гастрономический туризм в Российской Федерации. Новые возможности". Мероприятие организовано при поддержке Правительства Приморского края, сообщает ИА PrimaMedia со ссылкой на пресс-службу регионального правительства.
Как сообщили в агентстве по туризму Приморья, оператором масштабного гастрособытия выступает Туристско-информационный центр Приморского края, представляющий бренд "Visit Primorye". Соорганизатор — Всероссийский проект "Гастрономическая карта России".
"В дни фестиваля больше 100 рестораторов и шеф-поваров со всей страны откроют свои гастрономические “штаб-квартиры” во Владивостоке, среди них — авторы проектов из Мурманской и Тульской областей, Красноярского и Камчатского краев, Республик Удмуртия, Бурятия, Саха (Якутия), Москвы, а также представители лучших проектов дальневосточной кухни Приморья", — рассказали в ведомстве.
Гастрономический фестиваль пройдет на центральной площади Владивостока. Здесь будут представлены не менее 200 различных блюд и напитков: блюда из гребешка, краба, трески и лосося, бурятские буузы, якутские далрабы и строганина из чира, осетинские пироги и карельские калитки, бефстроганов из оленины и чипсы из ягеля, поморская похлебка из трески, русский ломоть с начинками и многое другое.
"Гастрономические фестивали стали неотъемлемой частью событийного календаря Приморского края. Дальневосточная кухня притягивает внимание туристов со всей России. В этом году мы провели около 10 гастрофестивалей, готовили уху, плов и даже какао с приморскими акцентами. В конце сентября к нам приедут гости из разных уголков страны делиться опытом, но главное — вкусами. Владивосток с гастрономической точки зрения может стать местом формирования трендов в использовании региональных продуктов и точкой притяжения туристов", — прокомментировал руководитель агентства по туризму Приморского края Арсений Крепский.
В деловой программе мероприятия — форум Ростуризма "Гастрономический туризм в Российской Федерации. Новые возможности". Запланированы проектные семинары, лекции и мастер-классы ведущих российских экспертов, представителей туристического бизнеса и индустрии гостеприимства, общественных организаций. Среди участников форума — советник руководителя Ростуризма Юлия Рыбакова, руководитель агентства по туризму Приморского края Арсений Крепский, президент Международного эногастрономического центра Леонид Гелибтерман, автор и руководитель проекта "Гастрономическая карта России" Екатерина Шаповалова и другие.
В рамках форума пройдет финал III Всероссийского конкурса проектов в сфере гастрономического туризма, в котором примут участие проекты финалистов из 20 регионов Российской Федерации.
Гастрономический фестиваль покажет масштаб и этнокультурное многообразие России, а столица Дальнего Востока сможет стать круглогодичной площадкой презентации потенциала гастрономических регионов России. Расположение Владивостока позволяет позиционировать город как стартовую точку гастрономического путешествия по России как для жителей Дальнего Востока, так и для туристов из стран Азии.
