Никакой муки. Никакого сахара. Минимум усилий — максимум вкуса. Это не шутка: из банана и пары яиц можно приготовить панкейки, которые по вкусу не уступают десерту из кафе.
Что нужно:
- 1 спелый банан;
- 2 яйца;
- (по желанию) щепотка корицы или ванили, также можно использовать немного мёда или сахара.
Как готовить:
Разомни банан вилкой или взбей с яйцами в блендере
Нагрей сковороду с антипригарным покрытием
Обжарь маленькие панкейки по 1–2 минуты с каждой стороны — аккуратно переворачивай, они нежные
Можно подавать с ложкой греческого йогурта, горстью ягод или каплей мёда — если хочется сладкого, но по-ПП.
Что получаем:
Панкейки получаются сладкими без сахара, воздушными без разрыхлителя и сытными — без лишних калорий. Идеальны для завтрака, перекуса или даже ужина, если хочется чего-то уютного.
